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食品厂净化车间管理使用要求

 人们对于食品安全越来越重视，食品厂家生产车间更是要做到洁净无尘，建造一个食品净化车间的布局要根据对于净化车间的需求来设计，公司主做食品厂净化车间，下面小编对于食品厂净化车间管理使用要求，来简述下面几点。

一、食品厂内的净化车间必须以食品GMP为基础，根据不同的功能划分不同的区域，各个区域之间根据需要应该要有专门的系统处理空气、净化、洗涤和消毒，每一个功能必须要严格遵守使用准则，并且要有专人去负责。

　　二、必须要保证这个车间内的每一个生产环节是可以核查的，一般这种车间内都会设计有监控仪去记录各项数据，出现问题是可以示警。这也需要有专人去负责管理。

食品行业空气消毒的方法是紫外线灯照射杀菌。紫外线消毒是一种、安全、环保、经济的技术，能够有效地灭活致病病毒、***和原生动物，且不会产生消毒副产物，但是使用要注意以下几点：首先要想有满意的灭菌效果必须熟知每种微生物特定的杀灭剂量阀值，以此决定紫外线辐照强度；其次不能忽视紫外线辐照有效空间范围，一般一支30W紫外线灯的有效灭菌空间范围不小于30立方米；再次是要注意紫外线灯的辐照距离与被消毒物之间不能大于2.5米；紫外线辐照强度使用1000小时后会出现问题，一般率达到20%以上；灰尘和油迹会对灯管产生污染，影响透紫率及辐射强度，因此要做好灯管的保洁工作，如果是新灯，可以用75%的酒精纱布擦拭灯管；为了确保紫外线灯能起到杀菌作用，需要三至六个月进行一次强度检测；由于室内湿度达到60%以上时紫外线杀菌效果会下降，如果达到80%的湿度会反诱***复活，因此室内湿度要控制在60%以下；后要注意的是室内有人工作或者活动时，紫外线是禁止开启的，因为它会对***产生危害。每班下班前的十分钟，各卫生区域负责人按要求清洁各自负责的区域，应养成随手清洁的习惯。如果不注意上述几点，利用紫外线杀菌就起不到灭菌的作用，反而会产生更多的***。

品饮料工业净化工程洁净车间成本随清洁要求而不同。***后要注意的是室内有人工作或者活动时，紫外线是禁止开启的，因为它会对***产生危害。几乎没有ISO 3级和4级（1和10级）装置。ISO  5级（100级）洁净室成本是ISO 6级（1,000级）洁净室的两倍。成本随清洁要求的降低（见表2）而大大减少。只有一小部分食品洁净室利用了ISO  5级（100级）空间。真正经常使用ISO 5级标准的是在诸如填装生产线那样的小区域。因此，根据区域而进行的空间划分对更影响很大。

山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、、的企业，公司具有空气净化资质，机电设备安装、装饰装修资质，一直以来，得到了山东省相关部门的大力支持和协助。

十万级食品厂净化车间装修要点

什么是十万级净化车间呢？简单来说，就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个，空气中粒子数越少，就意味着灰尘和微生物数量越少，空气越洁净。2、排水设施食品生产车间的地面要有6-10度的坡度，以利排水。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次，完全换气后空气净化时间不超过40分钟。